Hotel & Resort
Full-time Worker
CHEF
Para conocer cómo aplicar a este trabajo, da click en el botón de abajo y agenda tu asesoría personalizada para llevarte a trabajar a Canadá. Por favor lee bien los requisitos porque es indispensable cumplirlos.
Descripción
Las responsabilidades del chef incluyen estudiar recetas, crear menús y preparar platos de alta calidad. Debe ser capaz de delegar tareas al personal de cocina para garantizar que las comidas se preparen de forma oportuna. Además, debe estar familiarizado con las normativas sanitarias. Si tienes experiencia en técnicas de cocina avanzadas e ingredientes no tradicionales, nos gustaría conocerte.
En último término, se encargará de preparar y ofrecer un menú completo que deleite a nuestros clientes.
¿Qué hace Canada Living por mí?
Evaluación de tu nivel de inglés; y recomendación de escuelas con tarifas especiales para candidatos de “CANADA LIVING” Elaboración de un plan personalizado, en línea del tiempo y con fijación de metas a corto y mediano plazo
Capacitación de “Calidad en el Servicio al Cliente” Entrenamiento de una entrevista de trabajo en inglés. Asesorías sobre programas migratorios, educativos y de oportunidades que beneficien el proceso para ti
Asesoría completa para la elaboración de RESUME (currículo) bajo los estándares de Canadá, Asesoría completa para la elaboración del “COVER LETTER” Guía para la elaboración de “REFERENCE LETTERS” (cartas de recomendación)
Gestión de la búsqueda de vacantes. Investigación de compañías que están legalmente constituidas y autorizadas para contratar extranjeros en la región de Canadá. Construcción de relación de colaboración entre “CANADA LIVING” y empleadores en Canadá, con el fin de facilitar el reclutamiento. Gestión de entrevistas con los empleadores
Responsabilidades
- Organizar la cocina con utensilios y equipo de cocina, como cuchillos, cazuelas y balanzas
- Estudiar cada receta y reunir los ingredientes necesarios para ejecutarla
- Cocinar la comida de forma oportuna
- Delegar tareas en el personal de cocina
- Informar al personal de servicio sobre los platos especiales del día
- Asegurarse de que los platos tengan una presentación agradable
- Supervisar a los cocineros y ayudar en caso necesario
- Modificar ligeramente las recetas para satisfacer las necesidades y solicitudes de los clientes (p. ej. reducir la sal, eliminar los productos lácteos)
- Controlar las existencias de comida y realizar pedidos
- Comprobar el buen estado de los alimentos y desechar los productos caducados
- Experimentar con las recetas y sugerir nuevos ingredientes
- Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad en la cocina
Requisitos
- 2 años de experiencia comprobable y verificable
- Experiencia práctica con diferentes equipos de cocina (p. ej. planchas y máquinas para hacer pasta)
- Conocimientos avanzados de técnicas culinarias, de horneado y pastelería
- Habilidades de liderazgo
- Familiaridad con las normativas sanitarias
- Título o diploma de la carrera de CHEF